いわき市・寿司処−貴介のおしながき紹介


当店のメニューの特徴は,毎日でも楽しめる日替わりメニューが“ウリ”です。

安心安全な天然素材だからこそ,毎日の流通状況が変わります。当店では,毎日早朝の仕入れにより,メニューを考慮し毎日の献立に“変化”を加えております。バリエーション豊富な料理を楽しまれたいお客様には¥5,000(税別)の『おまかせコース』をお勧めしております。

ランチタイムは¥640(税別)〜\2,800(税別)前後までお手頃なメニュー〜豪華なメニューまで豊富なメニューを取り揃えております。 また夜の営業時間内は各種アラカルトや一品料理,各種セットメニューも充実しております。

夜のメニューに付きましても,ランチタイム同様,卓上メニュー及び店内オススメボードメニューにて,豊富なメニューを取り揃えております。尚,夜は居酒屋タイムとして各種一品メニューに於きましても,豊富に取り揃えております。


下記メニューは全て完全御予約制にて承ります。

御慶事ごとの内食に…産地厳選の旨さが違う美味しい『極上マダイの姿塩焼き』をご予約制にてお作りしております。(価格は大きさにより様々です。最小サイズの大きさが2kg前後となり時価での販売となります。) ご注文は1週間前までの受付とさせて頂きます。

店主こだわりの・・・大変美味しい「天然マサバ使用の・・自家製シメサバ棒寿司(無添加製法)」…天然マサバ本来の旨味成分を職人の技で引き出した,大変美味しいシメサバ棒寿司に仕上げております。・・お客様の食べ頃に合わせてお作り致します。尚,贈答用にも大変喜ばれておりますので,是非オンリーワンの贈答品としてもご利用下さい。・・・一折 ¥2,000税別(箱代別)・・・1週間前までのご予約制。

特上寿司(時価)・・・1週間前までの
ご予約制。・・当店のお寿司は『魚本来の美味しさ』が味わえるネタを提供するのは勿論のことシャリ酢も自家製にこだわりシャリに使用するお米の“質”にもこだわりを持っております。既製品のネタ(様々な添加物含有のネタ)とは異なり『魚本来の美味しさ』が味わえる美味しいお寿司を素材の仕入れ・素材の仕込み〜握りまでを管理従事しお客様へ美味しいお寿司を提供しております。


レディース寿司御膳
¥3,480(税別)・・・※男性の方にも、大変喜ばれます。・・・1週間前までのご予約制
とさせて頂きます。

お刺身御膳・・・季節により内容が異なります。
¥時価・・・3日前までのご予約制とさせて頂きます。 ※写真は5月〜7月限定の「至福の美味しさ!!青森大間産・甘ーい無添加生うに」付の特上お刺身ご膳(時価)。 

まんぞく膳/Bセット(牛すじ煮込み)  〜すし5貫,天丼ハーフサイズ,牛すじ煮込み〜    ¥2,440(税別)・・・大人気メニューです。


◇◆◇美味しさ溢れる食材を活用した品々◇◆◇

国産近海ものアンコウの『アンコウ鍋』・・・3人前からのご予約制でお作り致します。価格は1人前¥4,200税別。(〆の雑炊はサービス!!)・・・丁寧な仕込みと調理技術により美味しさ溢れるアンコウ鍋を提供しております。

人気のローストビーフ丼 ¥1,380税別。・・・国産和牛を店内にてローストビーフに仕上げており,また当店のローストビーフ単品でのテイクアウトもご予約制で承っております。単品ローストビーフは一人前¥2,380税別。

たいへん人気のある『海鮮丼・上』定食/¥2,580税別。・・・ひとあじ違う美味しいネタとシャリの美味しさが味わえます。 またお手ごろ価格の『海鮮丼・並』定食/¥1,580税別もございます。  ※写真は海鮮丼・上。

フードイベントにおいてもたいへん大好評の貴介名物『もつ煮込み』¥550。・・・丁寧な仕込みにより格別の美味しさに・・・。  ※美味しさ溢れる『もつ鍋』も1人前¥1,800税別で3人前よりご予約制にてお作りしております。


★超絶!!ジャンボ特大!!大エビ天丼定食★・・・時価でのご提供となります。

★季節の魚介グリルと温野菜・当店自家製の熟成トマトソースを添えて★・・・定食セットでの提供も致します。 ※食材仕入れ都合上で様々な料理を日替わりにて・・・。

★不動の大人気メニュー!!大ボリュームの鳥モモ唐揚げ(旨塩あじ)★・・・\780税別。

この時期限定!!…『青森大間産の“甘〜い無添加生うに”付きおすすめ特選握りすし』…1週間前までのご予約制で4名前よりご予約受付いたします。なお時価でのご提供となります。


夜の営業は・・“おつまみ”各種を豊富にご提供しております。

☆大人気!!自家製「牛スジ煮込み」〜4人前より予約制〜 ☆くせになる味!!“やわらかモツ煮込み”〜4人前より予約制〜 ☆もみ漬け!!「ジューシー若鶏モモ唐揚げ旨塩あじ」 ☆手作り「ローストビーフサラダ仕立て」 ☆三元豚「スタミナ味噌漬け!!あぶり焼き」 ☆最上級“極厚!!特大シマホッケ”の半身焼き ☆特大!!ジャンボ「とり皮串焼き」 ☆極厚!!ベーコン串焼き ☆ニンニクごま油風味!!「くせになるチョレギサラダ」 ☆サクサク生パン粉つけ!!「特大大粒カキフライ」 ☆海の幸!!サラダカルパッチョ ☆ハッシュドポテトたっぷりチーズ鉄板焼き ☆目光一夜干し唐揚げ ☆コリコリ“とり軟骨唐揚げ” ☆貴介の特製エビチリ ☆超絶の旨さ!!骨付きリブフランク・ホットチリソース添え ・・・などなどその他食材仕入れ状況によりお刺身各種 天ぷら各種 焼き物各種 多数ご用意しております。・・・いずれも食材がなくなり次第『品切れ』とさせて頂きます。・・・またお客様のご要望で活アワビ料理、活貝料理、カニ料理、煮魚料理、網焼き和牛ステーキ、各種鍋料理なども予めのご予約にてお承ります。


お酒

大人気のハイボール!!・・・¥420+税。 女性に大人気!!無添加!!生絞り`ゆず酒´・・・¥685(税別) 無添加!!完熟もも酒・・・¥650(税別)  各種グラスワイン(赤・白)・・・各\398(税別)  ブランデー仕込みの自家製濃厚梅酒・・・750(税別)

生ビール 中大ジョッキ ¥540(税別)
各種酎ハイ       ¥420(税別)
日本酒 熱燗(1合)    ¥400(税別)
銘柄日本酒(1合) ¥550(税別)〜
(飛露喜、泉川、八海山、さ々一、豊香、奈良萬、鳳凰美田・・他)   


【銘柄焼酎】佐藤(芋・麦)、富乃宝山(芋)、きろく(芋)、杜谷(麦)、壱岐の華(麦)、中々(麦)、萬膳(芋)、なかむら(芋)、さくら魯山(麦)、その他。・・・¥500(税別)〜